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女人冬季滋补吃什么 三鲜鸡汤益气补血

发表日期:2015-01-21 | 来源:现代养生网 | 点击数: 收听:
冬季是女性滋补的最佳季节,对于女性来讲,补血益气是关键,通常贫血或血虚的女性都会脸上无血色,体质较弱,头晕眼花,那么,女性要吃什么才能补血呢,接下来,小编就为女孩子们推荐一款三鲜鸡汤,三鲜鸡汤不仅能益气补血还能美容养颜。
女人冬季滋补吃什么 三鲜鸡汤益气补血
  三鲜鸡汤的做法:
  主料:鸡脯肉片、鸡肝片、鸡肫片各50克。
  辅料:鸡汤、榨菜丝、水发木耳、菜花、盐各适量。
  做法:先将鸡肫、鸡肝片用水洗一下,挤血水半碗,供提取清汤用。鸡汤锅上火,烧沸,将鸡脯肉等一同下锅氽熟,捞起,放在汤盆中,将血水倒入汤锅中,待沸,撇去浮沫,倒入汤盆即成。
  三鲜鸡汤的三大功效三:
  一、益气健脾 保护视力
  鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。中医认为,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对容易患有畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血等症状的女性有很好的食疗作用。
  鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、A、B族维生素,维A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等,对维持正常生长和生殖机能,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,对维持女性健康的肤色都具有重要意义,鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维C和硒,能增强女性朋友肌体的免疫反应,抗氧化,防衰老。
  二、养血驻颜 预防血栓
  黑木耳中铁的含量极为丰富,女性朋友们常吃木耳能养血驻颜,让肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,所以对于希望能经常排毒的女性朋友们来说,黑木耳是个不错的蔬菜。黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
  三、预防感冒和乳腺癌
  菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮,还可减少心脏病与中风的危险,阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美白效果。

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