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筷子使用超3个月致癌,筷子如何使用才卫生安全?

发表日期:2014-11-17 | 来源:现代养生网 | 点击数: 收听:
筷子是日常生活中最常用的吃饭工具,但是你知道吗?筷子使用超过三个月就会致癌,那么,如何使用筷子才卫生安全?
筷子使用超3个月致癌,筷子如何使用才卫生安全?
  筷子用太久或致癌
  家里的筷子多长时间换一次,你有没有注意过?最近,一则关于筷子需定期更换的消息,引起了大家关注。>>>常用一次性筷子当心致癌
  筷子用太久或致癌家里的筷子多长时间换一次你有没有注意过
  近日有报道称,藏在筷子细小凹槽里的细菌,可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病,因此建议市民,筷子最好3~6个月定期更换。这让很多市民惊讶不已,“用了这么多年筷子,完全不知道啊。”昨日上午,在西安南二环人人乐超市购物的市民郝女士说。随后,记者随机调查了20位市民,其中4位市民表示在半年内因搬家或厨房装修而更换过筷子。而其余16位市民家里的筷子使用年限均在1~3年间。特别是有老人同住的家庭,筷子的更新速度更慢。“老人舍不得扔,没办法,每次都是来客人筷子不够用再添新的。”市民刘女士说。
  如果木筷、竹筷使用时间过长、木屑松动,确实容易滋生细菌。“筷子长期用水洗涤,含水量特别高,长期将筷子摆放在不通风的地方,会让筷子变质的几率提高。”黄雅慧说,特别是发霉的筷子,有可能被黄曲霉素污染。据了解,黄曲霉毒素为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质,会对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。>>>筷子是否干净 细菌比脏厕还多
  筷子用太久或致癌如果木筷竹筷使用时间过长木屑松动确实容易滋生细菌
  市民应每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样可以达到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。此外,最好使用半年更换新的筷子,这样就不用过于担心了。
  “筷子的挑选也大有讲究。”比较理想的筷子是竹筷子和未染色的木筷子。而经过染色或喷漆的木筷,在使用时上面的油漆和染色剂会随着食物进入人体,尤其是染色剂里重金属、苯等有害物质,会引起消化道炎症、溃疡、糜烂,严重的可以致癌。
  在家中筷子怎样用才卫生
筷子使用超3个月致癌,筷子如何使用才卫生安全?
  一日三餐,人们总离不了筷子,可是,你对筷子的使用究竟了解多少?
  随着生活水平的提高,人们在饮食上越来越讲究,不但追求食品的色、香、味俱全,就连筷子也要精心挑选。目前市场上筷子花样繁多,琳琅满目,各种材质的筷子应有尽有。究竟如何选择既健康又实用的筷子,那是大有学问的。>>>研究称 老人常搓筷子提高免疫能力
  在家中筷子怎样用才卫生究竟如何选择既健康又实用的筷子
  竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷。相反,涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,会严重危害人的健康。塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、融化,产生对人体有害的物质。骨筷质感好,但容易变色,价格也比较昂贵。银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴。
  吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一个盘子里夹菜。其实,筷子混用,很容易沾染各种细菌。研究发现,许多病菌都是通过筷子传染的。据检测,一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。人一旦使用了这样的筷子,就容易染上相关疾病,如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。当家长用这样的筷子给孩子喂饭,或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时,这些病原微生物就会通过筷子传播,引起交叉感染。对此且不可小视之,家里的筷子最好做到专人专用,夹菜时用公用筷子夹到自己碗里食用为好。>>>一双“小筷子” 竟是致癌物
  在家中筷子怎样用才卫生吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一个盘子里夹菜
  实践证明,洗刷过的筷子也并非“干净”。一双筷子用久了之后,表面就不再光滑,而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙,筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂,在这种情况下致病的机会很多。建议家中筷子最好半年换一次。
  由于筷子经常使用,特别是我们在洗刷筷子时往往把整把的筷子放在水龙头下搓,筷子上极易残留细菌、病毒。为此要定期消毒,筷子最好存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染,放筷子的盒子也要定时清洗、消毒。
筷子使用超3个月致癌,筷子如何使用才卫生安全?
  哪种筷子最卫生
  如今,人们在饮食上越来越讲究,不但追求食品的色、香、味,就连筷子也是花样繁多,市场上就出现了各种材质的筷子,有竹子的、木质的、塑料的、半陶瓷半金属的,不锈钢的等等。那么,什么样的筷子更实用、更健康呢?
  1、选择全陶瓷筷子
  在我们现代生活中挑选筷子的时候,陶瓷筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害、环保、节能,采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻,制作精美,强度高,遇高温不变形,表面光滑、不残留细菌、容易清洗(适用洗碗机)和消毒,使用时,手感好,夹食物时不打滑。>>>外食当心一次性筷子 过  期筷子可致癌
  哪种筷子最卫生选择全陶瓷筷子
  2、木质筷子和竹筷子也是大众化的选择
  它无毒无害,也是所有筷子中价格最便宜的。但筷子结构疏松,使用久了,表面就不再光滑,会出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌,在潮湿的储存环境中容易导致木质筷子生菌、发霉,并随食物进入人体,危害人的健康,洗涮不彻底也容易残留细菌和二次污染,所以应注意经常消毒,保持清洁。
  3、塑料筷子
  众所周知是一种化学制品,颜色艳丽,美观,价格便宜,但塑料筷子不宜高温消毒,受热之后容易变形、融化,遇酸、碱食品高温后会产生对身体有害的化学物质 。
  4、金属筷子
  蛋白质在遇到重金属时会发生变性, 金属在高温下及遇到酸碱食品后,会有化学反应,所以金属筷子在使用时,不免有部分金属进入人体,会和人体的蛋白质结合发生变性,从而影响人体健康。
哪种筷子最卫生金属筷子
  5、半陶瓷半金属筷子
  它是一种由上部为陶瓷,下部为金属组成,特性与金属筷子相同,使用时手感一般。>>>解答关于筷子的3个健康疑问 避免病从口入
  结语:在中国,几乎所有人都会用到筷子,但往往大家都会忽视使用筷子的卫生问题,而还有很多人不了解如何使用筷子才健康卫生。经过这篇文章的介绍,小编希望大家能够尽快重视起来,避免病从口入哦。

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